07/12/27 00:29:27 hru4XBw7
タルトをよく焼かれる方に質問です。
タルト台を空焼きする時に重石をのせますが、今は小豆で代用しています。
しかし170度で20分近く焼いても底部分がほとんど焼けません。
小豆を外してさらに5分程度焼くのですが、重石が無いせいで膨らむ…。
専用のタルトストーンを使用すれば、熱伝導の関係で重石をしていても
ある程度焼けるのでしょうか？そうであれば、購入したいと思います。
07/12/27 00:29:27 hru4XBw7
タルトをよく焼かれる方に質問です。
タルト台を空焼きする時に重石をのせますが、今は小豆で代用しています。
しかし170度で20分近く焼いても底部分がほとんど焼けません。
小豆を外してさらに5分程度焼くのですが、重石が無いせいで膨らむ…。
専用のタルトストーンを使用すれば、熱伝導の関係で重石をしていても
ある程度焼けるのでしょうか？そうであれば、購入したいと思います。