08/07/07 17:32:59 o5CAXJnK
釣りか？？
原価率が３０越えた事無くて平均が２７ってありえないでしょ？平均って上から下迄あわせた平均だぜ？？
良い時もあれば悪い時もあるだろうて。誤差２％ってのは神でしょ。
そして席変えは店側に一声かければ良いでしょう。新しいお客さんの為に用意してある席を使うんだから。
移動しすぎると嫌がられるとは思うが。まあタバコ嫌いならしっかりとしたカウンター席に座れば煙を控えてくれるでしょう。
339:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/07 21:29:52 1dWecOA3
最近一人で居酒屋行って飲むことが多いんだが
俺って迷惑な客なの？
話し相手などいないし、ただひたすら飲むだけ
なので飲み放題で入る。
つまみは1品しかオーダーしない。
合計で2100円しか請求されないのに
ビールやサワー、ウイスキーなどを7～8ハイくらい
飲んできます。
カウンターの隅っこでひっそりと大人しく飲んでます。
340:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/08 01:03:57 R7U5mu3r
>>339
ぶっちゃけ迷惑だな。
お店の勝手な意見書けば、
呑み放題はやはり大勢で来て欲しいもの。
原価率は上がっても売り上げがって欲しいと望むからね。
沢山食べる必要はないけど、
例えばたまには友人を連れてくるとかしたほうがいいだろ。
お店にとって一番嬉しいお客様は
新しいお客を連れてきてくれるお客様だよ。
その次が金を使う客。
341:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/08 04:18:43 5/mrj2Pe
iiiiiiiiiiii／ ＼iiヽ おい、そこのお前 幸福か？
iiiiiiiiiiiiiii《 ━━'/ ヽ━━ ヽミヽ
...iiiiiiiiii彡/ ＿＿,.:: :: ＿＿ ヽiiiii|
..iiiiiiiiiiiii》| ::: |iiiii| 尊師スレを荒らそうと考える者は人間のゴミである。
iiiiiiiiiiiiiiii|, |iii|
..iiiiiiiiiiiiiiiiii, （ ● ● ） .|iiii| 尊師スレを糞スレと思う者も人間のゴミである。
iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii 》━━《 |iiiii|
iiiiiiiiiiiiiii《《《ヽ 》 ／￣￣＼ 《 |iiiiiiii| 尊師スレは神スレの中の神スレである。
iiiiiiiii《《《《《《《《 《《 ＼￣￣／ 》》 |iiiiiiiiiii|
iiiiiiiiiiii《《《《《《《《《《《 》》 ￣￣ 《《 》》》》》iiiii| 俺 は 神 だ
iiiiiiiiii《《《《《《《《《《《《《《《《《《《《》》》》》》》》》》》》》》iii|
iiiiiiiiiiiiiii巛巛巛巛巛巛巛巛巛》》》》》》》》》》》》》》IIII お前達を救済してやる 修行しろ ハードに修行しろ
342:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/08 11:22:32 U/9jA9Mk
昨晩ワキガの凄いやつが来た。
二人組でどっちが臭いのかわからなかったがチェリーナイツ的な「女はな～」話をしてた。
夏を感じたがありゃ迷惑だったなぁ。
343:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/08 13:34:51 VuuKeO5q
ヤクザの親分が来た・・orz
地回りではない、たまたま付近に住んでる別の組の親分なんで、裏社会的な
影響はないようなんだけど、見た目が怖すぎる。
話してみると気さくで知識も豊富で、伊達に親分張ってないなって人だから
嫌いではないんだけどね・・
皆の店は、地回りとかそこらへんの問題はある？
344:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/09 21:52:09 92+z8kn8
うちはオープン当初のみかじめ断った。
でも、また年末にくる。
最悪だよ、やつらは
数人で、ベンツ乗ってくる
ひとりで来ないんだよな
345:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/09 22:05:13 EGGkOZ5G
俺はマセだけど酔ったらのらない。
346:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/19 05:02:23 PXG1T82e
いきったガキとかいい歳こいてえらそうなおっさんとかうざいよね
この前引っ張り出してやったよ
347:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/19 12:02:19 iLrsyYpV
>>339
宴会とかグループ客限定にしないで飲みホやってくれるのってイイ店だね。
大事に通ってください。
自分も、一人で入ったのに「飲み放題のほうがトクだよ」と勧めてくれた店があって
ボチボチと通ってるヨ。
348:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/20 20:32:58 dzX0RQmP
>>347
いい客では無いな。
スレのまんまじゃんｗ
飲み放題がかなり高いなら別だが。一人で来て飲み放題なんて従業員には嫌がられるだろ。
349:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/21 00:43:13 rp3RhTPR
>>348
従業員はどうでもいいんじゃん。
オーナーが困るだけ。
350:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/21 07:15:57 Z9kBkS96
一人客の飲み放題が嫌だったら、宴会と同じく「２名以上」って
書いておけば良い。
私の場合は、一人で行く場合が一番単価が高くなるので、
全く問題ないと思っているのだが。
351:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/21 08:42:26 PXaIt4fu
>>349
そりゃオーナー困るのは仕方無い。ルールを決めれるのはオーナーだからね。
ただ飲食って給料安くて重労働でしょ？？
それをカバーするのってお客さんの満足してる姿と売上じゃない？？
こんなに忙しいのに売上これしかなかったとなると疲れがどっとくる。
逆に売上あるとモチベーション上がるじゃん。
352:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/21 09:42:24 rp3RhTPR
>>351
ｵﾏｲｲｲﾔﾂﾀﾞﾅ、ウチで働かないか？
353:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/04 00:36:05 R0b4x1YB
コピペになってるｗ
ｽﾚﾘﾝｸ(jfoods板:451番)
354:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/05 12:35:48 qotSGmut
時間外についてだが
働いてる方から見るとラストの方は厨房も人数少ないし諸経費は人数に見合わないほどかかるし
それをカバーしてる店長はバイトよりヒデエ環境で寝る時間削ってたりするのに
それで料金とらなかったら商売になんねえよ。商売になんなきゃ客じゃねえよ。
客じゃないならとっとと帰りやがれ って思ってるだろうな。料金とった所もとらなかった所も。
店の人も人間なんだってのが解らないで社会人の面してるんならクズだと思うよ。
355:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/05 16:35:48 lSonSNYA
店員もどきにクズ呼ばわりされたくねーなw
ごちゃごちゃ言ってねーで働けやwww
356:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/05 20:54:39 nCalEMO0
飲みホにしても食べホにしてもひとり客は嫌われる。
これ常識。
複数だと会話にも精力を傾けるから消費が少ない。
ヒトラーは飲食に専念して量を消費する。
しかもキモデブヲタはとくにガン食いする。
若い女の客なんてそばで見ていてドン引きしているよ。
まちがっても公道に面した窓際には案内しない。
357:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/06 09:37:41 QTFCJqxi
↑よほど悔しいんだな（笑）
仕方ねえよ、お前と俺じゃ実力が違うから（大笑）
358:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/06 09:51:54 Z4NoX9TA
一人食べ穂してる女見た事がある。
スペアリブを山盛りにして何回もお代わりしてた。
実後ニスペアリブだけ食べてたよ。
ストレスたまってたんだろうな。