15/03/11 20:09:31.70 uy4HgiVW.net
おーすばらしい88888888888888
このレクチャのTake Home Massageは
「 ブドウ糖の供給が多い状態で中鎖脂肪酸を摂るとTCA回路は回ってしまい
エネルギーが足りてくるとアセチルCoAもマロニルCoA経路で脂肪酸に合成されてしまう。」
「 糖質制限無しで中鎖脂肪酸をたくさん摂る行為はダイエットにならない。」
ここですね。
では、お年寄りの認知機能改善効果が、糖質制限を併用しなくても得られるのは何故か？
について、若干の補足を。
体脂肪が減って“枯れて”きているお年寄りは、既に、脂肪酸合成経路（マロニルCoA経路）が回りにくくなっているのです。
だからオイルをトーストに塗って食べても、アセチルCoAが相対的に大量に余るので、ケトン産生に回されるというわけ。