16/08/12 23:34:10.12 .net
今日は帰りにデパ地下で「ハチビキ」という初見の魚を買った。
見た目は鮪の赤身に似てるが、中トロ並の脂が少々ひつこく、
生臭さもあったので、最初刺身で喰ってたけど途中から
オリーブオイルでソテーした。
16/08/12 23:34:10.12 .net
今日は帰りにデパ地下で「ハチビキ」という初見の魚を買った。
見た目は鮪の赤身に似てるが、中トロ並の脂が少々ひつこく、
生臭さもあったので、最初刺身で喰ってたけど途中から
オリーブオイルでソテーした。